El Grillito Haciendo ruido en todos lados
A orillas del Lago de Pátzcuaro, se erige la capital del Imperio Purépecha. Con aire colonial pero sin olvidar su espíritu tarasco, el Pueblo Mágico de Tzintzuntzan en Michoacán, colorea sus calles bordeadas de flores cuando a lo lejos vemos los trajes que sus artesanas elaboran. Al mismo tiempo, bajo el ala de los sombreros de palma, los hombres esquivan los rayos del sol, portando con orgullo aquella prenda que han confeccionado con sus propias manos.
Su clima templado es idóneo para recorrer sus calles empedradas y disfrutar de la frescura de la tarde que llega como regalo de sus montañas y de su bosque mixto rodeado de cedros, encinos y pinos.
Tzintzuntzan, Michoacán, se encuentra a 4 horas 45 minutos desde la Ciudad de México (350 km), a 2 horas 50 minutos de la capital de Guanajuato (220 km), mientras que desde Morelia te tomará 55 minutos (63 km) y 15 minutos desde Pátzcuaro (7 km).
Platillos para degustar tu paladar
En su gastronomía, no faltan nunca los charales, ni los pescados como la carpa, tilapia, lobina, ni el pescado blanco –típico del lago de Pátzcuaro-. Te recomendamos probar el posuti, algo así como la versión purépecha del pozole que en Tzintzuntzan se prepara con elote tierno.
Otro platillo que no puedes dejar de probar es el churipo, un caldo rojo que puede llevar res o pescado y verduras, al que se le añade una especie de tamales muy pequeños a los que se les conoce como corundas. Ten por seguro que su cocina es tan asombrosa como su cultura.
Sus habitantes fabrican diversas artesanías ideales para llevar a casa o como regalo de viaje: adornos, lámparas, mesas y sillones de “chuspata”, abanicos, adornos y petates de tule así como hermosos trabajos de alfarería policromada.
Con información de Visit México
